РЕСТОРАН TEPPANYAKI
Эффектное шоу приготовления еды
Работает ежедневно – гастрономические сеты сервируют в 15:00 и 19:00
Бронирование мест за сутки
Средний чек: 10 000 руб.
Ресторан с горячей атмосферой
«Тэппан» переводится с японского, как «лист железа», а «яки» — «жарить». Teppanyaki — уникальная для крымского побережья концепция заведения, где блюда готовят прямо перед гостями на специальных металлических плитах — тэппанах, встроенных в стол, а основные продукты доставляют прямиком из Японии.
Такой стиль приготовления еды зародился и распространен в азиатских странах. Стол-теппан и легкая атмосфера общения объединяют гостей вечера и прекрасно подходят для большой семьи или нескольких небольших компаний.
Ужин превращается в гастрономическое шоу, где шеф создает кулинарные шедевры прямо при Вас.
Языки пламени, горячая атмосфера, сакэ, вино идеально подобранные к блюдам — это не только фантастически эффектно, но еще и невероятно вкусно
Ресторан спроектирован культовым архитектором, хранителем садов Киото — Широ Накане и находится на территории Японского сада. В интерьере воссоздана аутентичная атмосфера Востока: кипарис, каменная столешница, стены из камня, выделяющего естественную соль и огромный морской аквариум с коралловым рифом, растущим в 1500 тоннах соленой воды. Из панорамных раздвижных окон открывается великолепный вид на водопад.
В Teppanyaki шикарный выбор сетов: мясной, рыбный, мясо-рыбный, сет из птицы, локальный, и другие — определиться с выбором будет непросто! Вы всегда сможете найти то, что любите или попробовать что-то абсолютно новое.
Попов Никита – шеф-повар ресторана Teppanyaki
— Паназиатская кухня — моя страсть, а еще мне нравится общаться с гостями ресторана, наблюдать за их реакцией в процессе приготовления, а потом во время дегустации блюд. Все это я могу воплощать в проекте «Teppanyaki».
Меня вдохновляет концепция ресторана — открытая кухня и непринужденная дружелюбная атмосфера, где шеф-повар не просто готовит, но и становится частью компании, ведь кухня — мой второй дом, а учитывая время, которое провожу на работе, скорее даже первый.
Учась на первом курсе уже работал в ресторане. В 2013 году, когда мне исполнилось 15, впервые пришёл на кухню сети ресторанов «Гин-но-Таки». В 17 лет первый раз вышел к теппану и параллельно был бригадиром суши-бара. В 18 лет стал су-шефом ресторана, а в 19 — ИО шеф-повара.
В 2018 году ушел в новый проект — рестоклуб и караоке «ИКRA», который открывали с нуля. Летом 2020 года меня пригласили открывать ресторан «Teppanyaki» в лучшем отеле мира Mriya Resort & SPA, с тех пор я рад быть частью этой большой и дружной команды.
Галерея
Необычные спецпредложения:
«Театр одного актера» — костюмированное действо в японском стиле;
«Япония своими руками» — мастер класс, на котором вы под руководством шеф-повара приготовите себе настоящие роллы и суши;
«Вечеринка с барменом» — новый формат проведения тэппанъяки, где кухня объединилась с барной индустрией, а размеренную музыку сменили танцевальные ритмы.
Восхитительная еда, дружелюбная атмосфера, харизматичный шеф, невероятное шоу и душевные истории — огонь, феерия и любовь к еде. Вы точно запомните Тэппанъяки.
Если у Вас остались вопросы — просто позвоните нам по номеру 8 800 550 53 98
Будем рады Вам помочь!
