РЕСТОРАН ЧЁРНОЕ МОРЕ BY MRIYA

Гурманское странствие по вкусам черноморского побережья


Закрыт на зимний период
Тип кухни: Черноморская, A la carte
Средний чек — 3 000 руб.


Знакомство с кухнями стран Черноморского бассейна

Расположенный на двух этажах отдельного здания ресторан «Чёрное море» радует своих гостей завораживающими закатами на побережье и изысканными блюдами с черноморскими рыбными деликатесами.

На входе в ресторан установлен большой аквариум с выращенными в Черном море мидиями, устрицами, моллюсками вонголе и спизулой. Их ловят прямо при Вас, виртуозно готовят и сразу подают к столу. В меню — локальные продукты и лучшие рецепты блюд черноморского бассейна в авторской интерпретации шефа.

Здесь знают толк в хорошей рыбе: барабулька, ставрида, луфарь, сарган, горбыль, зубарь, и, конечно же, камбала — ее жарят на сковороде до золотистой корочки, коптят в собственной коптильне на ароматных ольховых, дубовых, вишневых или абрикосовых щепах, готовят на гриле в угольной печи «Хоспер» — как пожелаете. Гурманам и ценителям рыбы и морепродуктов будет где разгуляться.

Частухин Сергей Валерьевич – шеф-повар ресторана Черное Море

Наш ресторан специализируется на черноморской кухне — богатой и разнообразной. Я хочу поделиться с гостями удивительными вкусами, представленными в блюдах стран Черноморского бассейна.

Я всегда любил готовить. Проходил обучение в «Chefs-academy», «Пир», «Гастрит». Попробовав себя в другой профессии, решил вернуться к любимому делу. В 2012 году стал су-шефом ресторана «МоМо» и работал, в 2017 году стал шеф-поваром ресторана «Гараж», в 2018 году присоединился к команде ресторана «Эпикур» в Mriya Resort & SPA, а с 2021 года возглавил кухню ресторана «Черное Море by Mriya». Мне нравится общаться с гостями, а их положительные отзывы всегда мотивируют на новые свершения.

Галерея

Если у Вас остались вопросы — просто позвоните нам по номеру 8 800 550 53 98
Будем рады Вам помочь!

Забронировать стол
После заполнения вами формы наш менеджер по бронированию свяжется с вами!

Забронировать стол можно по номеру телефона +7 800 550 53 98

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с условиями обработки персональных данных

Используя этот веб-сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных в целях корректного функционирования сайта и проведения статистических исследований.

Согласен!