РЕСТОРАН ЧЕРНОЕ МОРЕ BBQ BY MRIYA

Ресторан в центре набережной г. Ялты.


Работает ежедневно c 08:00 до 24:00
Тип кухни: европейская, черноморская A la carte
Средний чек: 1400 — 2600 руб.


Видео-обзор

Атмосферный ресторан «Чёрное море BBQ by Mriya» расположен в самом центре живописной набережной Ялты.
Ключевым элементом ресторана является единственный на южном побережье смокер INGRIA-500! Попробовать уникальные блюда из смокера вы сможете из всех категорий меню: мясо, рыба, овощи, морепродукты и даже десерты!

Фирменное блюдо команды ресторана- «Брискет BBQ», приготовленный по секретному рецепту. Нежная грудинка выдерживается в смеси специй и коптится дымом до 17 часов!

Ресторан работает с 8 утра и предлагает своим гостям сытные завтраки с шикарным видом как из окон, так и с площадки летней террасы.

Семен Ленский – шеф-повар ресторана «Черное море BBQ by Mriya»

В основе моего творчества лежит стремление к идеалу во вкусе, внешнем виде блюда и его аромате. Секрет успеха меню ресторана кроется в простоте и лаконичности блюд, в использовании небольшого количества ингредиентов для каждого рецепта: легкие в приготовлении, понятные каждому человеку.

Моя миссия — научить людей получать удовольствие от еды, пристрастить гостей к вкусным блюдам и культуре ходить в рестораны просто так, без особых поводов. Я люблю и уважаю мясо и считаю, что нет ничего лучше мяса, приготовленного на открытом огне.

Моя карьера началась в 2008 году в Донецке, где я работал в сетевых проектах паназиатской кухни таких, как «Тануки» и «Якитория». За два года вырос до должности шеф-повара.

В 2018 году начал работать с Андреем Ли в дружной семье ресторанов Mriya на таких проектах, как «Mandarin» и «L'Olivo»: рестораны паназиатской и итальянской кухонь. В начале 2020 года стал шеф-поваром ресторана «Черное море BBQ by Mriya».

О меню

Завтраки

Набережная Ялты оживает рано, ресторан открывает свои двери для гостей в 8 утра. Меню завтраков разделено на сытные и сладкие завтраки. Выпить чашку ароматного кофе и съесть сбаласированный завтрак вы можете в ресторане в будние и выходные дни до 12:00.

Основное меню

Представлено фирменными блюдами, приготовленными в смокере, а также закусками, салатами, супами, бургерами и авторскими десертами от кондитера. Меню составлено с акцентом на локальные продукты с сохранением их натурального вкуса.

Фишки ресторана

НЕ БАРНАЯ стойка

В ресторане вынесена в отдельную станцию кухни в зал, где Пит-мастер превращает процесс приготовления мяса в настоящее Фаер-шоу! Поэтому за НЕ БАРНОЙ стойкой по-настоящему жарко!


Кстати, именно за НЕ БАРНОЙ стойкой можно встретить не только мастера BBQ, но и шеф-повара ресторана.

Зона TO GO

Свежая и вкусная выпечка каждый̆ день из собственной̆ пекарни: круассаны, денишы, торты.

Скидка 50% на всю выпечку после 21:00.

Мы можете захватить с собой ароматный кофе в фирменном брендированном стаканчике. Большой выбор горячих и холодных напитков для заказа с собой.

Галерея

Забронировать стол
После заполнения вами формы наш менеджер по бронированию свяжется с вами!

Забронировать стол можно по номеру телефона +7 800 550 53 98

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с условиями обработки персональных данных

Используя этот веб-сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных в целях корректного функционирования сайта и проведения статистических исследований.

Согласен!